Flanes

ARTÍCULO 3

Semana 3: Video promocional

Después de comprobar que las ventas no despegaban solo con redes sociales y flyers, decidimos dar un paso adelante. La estrategia para esta tercera semana fue crear un video promocional de nuestros flanes napolitanos.

La idea era simple: mostrar el producto en acción para que la gente lo viera, lo deseara y se animara a comprar.

Seguimos ofreciendo las dos presentaciones: flan entero y rebanadas sueltas, ya que esta variedad nos permite atender tanto a clientes que buscan un postre familiar como a quienes quieren una porción individual.

Que se hizo??

Grabamos un video corto, de aproximadamente 30 segundos, donde se aprecia la preparación del flan napolitano, su textura cremosa y el momento del desmoldado. También mostramos claramente las dos opciones de compra: el flan entero bien presentado y una rebanada suelta lista para comer. El video se publicó en la página de Facebook y se compartió en grupos locales de comida y emprendimientos.

Resultados de la semana

Los resultados fueron notablemente mejores que la semana anterior. Se vendieron 8 flanes napolitanos entre enteros y rebanadas. El video generó comentarios, reacciones y, más importante aún, consultas de personas que no nos conocían. Varios clientes nuevos pidieron primero una rebanada suelta para probar, y después de eso, algunos regresaron por un flan entero.

Análisis

El video promocional resultó ser una herramienta efectiva. La gente necesita ver el producto para confiar. Una imagen estática no causa el mismo impacto que ver la textura y el brillo de un flan napolitano recién desmoldado. Además, ofrecer rebanadas sueltas redujo la barrera de entrada para clientes nuevos, ya que pueden probar con una inversión pequeña.

En la siguiente se realizara

Para la cuarta semana, el objetivo es aprovechar el impulso del video, mejorar la atención a los mensajes y cuidar la presentación de los pedidos, especialmente en las rebanadas sueltas que son más delicadas de llevar