Actividades agropecuarias en el " CBTA "

Formando estudiantes que cultivan el futuro de sus comunidades.

El Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario 224-01 Extensión Petaquillas tiene como objetivo formar estudiantes capaces de contribuir al desarrollo del sector agropecuario mediante una educación que combina conocimientos teóricos y experiencias prácticas. A través de diversas actividades académicas y productivas, los alumnos desarrollan habilidades técnicas que les permiten comprender los procesos agrícolas, ganaderos y agroindustriales que son fundamentales para el desarrollo de sus comunidades.

Una de las principales actividades que se realizan en el CBTa Petaquillas es el estudio y manejo de los recursos agrícolas. Los estudiantes participan en prácticas de campo donde analizan las características del suelo, identifican sus horizontes y reconocen los nutrientes que influyen en el crecimiento de los cultivos. Estas experiencias permiten comprender la importancia de conservar y aprovechar adecuadamente uno de los recursos más valiosos para la producción agropecuaria.

La formación ganadera también ocupa un lugar importante dentro de la carrera de Técnico Agropecuario. Los alumnos adquieren conocimientos relacionados con el manejo de animales de granja y los procesos productivos que forman parte del sector pecuario. El objetivo es preparar técnicos capaces de aplicar prácticas modernas que favorezcan la productividad, la calidad y el bienestar animal.

Además de las actividades agrícolas y pecuarias, los estudiantes participan en prácticas enfocadas en la transformación e inocuidad de los productos agropecuarios. Entre ellas destacan actividades relacionadas con la elaboración de productos lácteos y la determinación de la acidez en los alimentos, otra actividad es el manejo y cuidado de animales como bovinos, porcinos, aves, ovinos y caprinos. Durante estas prácticas aprenden aspectos importantes sobre alimentación, sanidad, reproducción y bienestar animal, fortaleciendo sus conocimientos para el trabajo en el sector ganadero. Estas experiencias fortalecen las competencias técnicas y acercan a los alumnos a los estándares utilizados en el sector productivo.

Otra actividad relevante es el análisis de los procesos de producción agroindustrial. Los estudiantes estudian las rutas de producción de industrias avícolas, porcinas, lácteas, de frutas, verduras, granos y semillas. Asimismo, identifican puntos de control y medidas de seguridad alimentaria que ayudan a garantizar la inocuidad de los productos. Estas prácticas permiten comprender la importancia de la calidad en cada etapa de la cadena productiva.

El CBTa Petaquillas también promueve el desarrollo de proyectos productivos y emprendedores. Un ejemplo de ello es la elaboración y promoción de productos como las fresas con chocolate, actividad que permite a los estudiantes aplicar conocimientos de producción, comercialización y uso de herramientas tecnológicas para la difusión de sus proyectos. De esta manera, los jóvenes fortalecen habilidades empresariales y de innovación.

Todas estas actividades reflejan el modelo educativo del CBTa Petaquillas, donde la teoría y la práctica se complementan para formar estudiantes preparados para incorporarse al ámbito laboral o continuar sus estudios profesionales. Gracias a esta formación integral, los alumnos desarrollan competencias en agricultura, ganadería, agroindustria, emprendimiento y desarrollo sostenible, contribuyendo al progreso del sector agropecuario y de sus comunidades.

Artículo elaborador por: Sergio Hidalgo Octaviano